Consociação de culturas

Definição

Método em que espécies de plantas diferentes efectuam uma interacção por competição ou por complementaridade, positiva ou negativa.

Regra geral

• evitar juntar plantas em que  ambas sejam para obtenção de fruto (ex.tomate, pepino, fava...) ou ambas para obtenção de tubérculos (ex. batata ,beterraba, rabanete ...)

Objectivo

• maior produtividade
• desenvolvimento equilibrado
• melhor aproveitamento dos nutrientes
• protecção contra as pragas   

e ...

• atrair animais auxiliares (joaninhas, abelhas .. 
• preencher os espaços vazios entre diferentes culturas diminuindo os infestantes ou ervas daninhas
• aproveitar as diferentes velocidades de crescimento (exº.: cenouras entre nabos, alfaces entre couves, cenouras entre alfaces ou rabanetes...)
• aproveitar a sombra de uma delas para proteger do calor (exº.: milho e feijão, milho e abóbora...)

Plantas companheiras (ou culturas complementares)

• Abóbora -  manjericão, feijão-verde, chicória, capuchinhas

• Aipo - alface, tomate, couves, alho-francês

• Alface - couve,  morango, aipo, pepino, rabanete, tomate, aipo, cebola

• Alho, alho-francês, cebolinho - alface, couve, morango, aipo, alho, beterraba

• Batata - feijão, tagette, espinafre, calendula

• Beterraba - alho, cebola, rábano, morango, pepino, alface, feijão-anão, espinafrs e acelgas

• Beringela - feijão, aipo 

• Cebola - cenoura, aipo, aipo, alho-francês, morango

• Cebolinho - morangos. cenoura e couve

• Cenoura - rabanete, aipo, alface, cebola, ervilha, rábano, tomate, acelga, alho-francês, cebola, endro

• Couve, couve-flor e brócolo -  espinafre,aipo, alface, batata, beterraba, aneto, camomila, ervilha, espinafre, feijão, acelga, aromáticas

• Couve-roxa - salva, abrótano

• Coentros -espargo, milho e tomate

• Ervilhas - alface, couve, pepino, rábano, couve, milho, cenoura, nabo, aipo

• Espinafre - tomate, rábano, rabanete, nabo, morango, couve, milho, cenoura

• Favas - rabanetes, cenoura

• Feijão -alface, segurelha, cenoura, acelga, batata. beterraba, couve, espinafre, morango, nabo, pepino, milho, petúnias, aipo

• Feijão-verde - rabanete, batata, milho

• Morango - alho, beterraba, couve, feijão, espinafre, rábano, alface, alho-francês, , cebola

• Nabo - alface, espinafre, feijão, hortelã, ervilha, acelga, alecrim

• Pepino - cebola, ervilha, feijão, aipo, alface, beterraba, milho, manjericão, calêndula

• Pimento: cebola, salsa, cenoura, tomateiro

• Rabanetes - morango, espinafre, feijão, ervilha, couve, alface, cenoura, acelga

• Rúcula - alface, chicória, feijão-verde, milho

• Salsa - espargo, tomate, milho, manjericão

• Tomate - alho, cebola, aipo, alface,  alho-francês, couve-flor

• Tomilho - couves

Nota:

Plantar na sua horta chagas ou capuchinhas, cravos túnicos, alecrim, rosmaninho, manjericão, etc. tanto para atrair como para repelir insectos.

• Manjericão- protege do míldio e mosca branca
• Calêndula - melhora a saúde do solo